央视美食纪录片《味道·味在山水间》[2016] 全4集国语中字 720P高清下载

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央视美食纪录片《味道·味在山水间 2016》以四集的篇幅，深入探索中国各地家宴的独特风味，展现了地域文化与美食的紧密联系。端午节，这个家人团聚的时刻，家宴的味道成为连接情感与记忆的纽带。纪录片带领观众穿越洞庭商帮、瑶族、马帮等不同民族和地域，揭秘那些富有特色的宴席美食。

江苏省东山镇，以其山珍湖鲜著称，时令的螺蛳和咸肉菜饭，不仅是东山采茶人的日常便当，更是当地饮食文化的重要组成部分。节目中，我们见证了如何通过简单的烹饪手法，将螺蛳的鲜美与香青菜、咸肉的香气完美融合，展现出东山人对食材的尊重和对传统的传承。而太湖的水产，更是东山镇餐桌上不可或缺的美味，其丰富的水产资源，让东山人的饮食文化更加丰富多彩。

摄制组的脚步不仅限于东山镇，还远赴云南河口，探索这个与越南隔河相望的商贸边镇。热带气候和东南亚异域风味在这里交织，形成了独特的饮食偏好。河口的小卷筒、黄皮果焖鱼、生鱼片等美食，不仅让人垂涎，更是河口人生活的一部分，展现了边陲小镇的饮食特色。

《味道·味在山水间 2016》不仅呈现了各地的传统美食，如蘸水鸭、松鼠鳜鱼、清炒芭蕉花、壮族烤肉等，更通过这些美食，传递了千年的文化和记忆。哈尼梯田的层层传递，江南古镇的水乡记忆，壮族山林的味觉密码，都在纪录片中得到了生动的展现。这些美食不仅是味蕾的享受，更是对传统和历史的深刻致敬。通过这部纪录片，我们不仅能够品尝到各地的风味，更能感受到中国饮食文化的深厚底蕴和无穷魅力。

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